Sebzeli pilav Nasıl Yapılır 2019 Tarifi

  Sebzeli pilav

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli pilav tarifi için malzemeler

• 2.5 su bardağı baldo pirinç
• 3.5 su bardağı et suyu
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 kabak
• 1 dolmalık yeşil biber

 Sebzeli pilav Nasıl Yapılır

Pirinci yıkayıp üzerini örtecek kadar suda 1 saat bekletin. Suyu süzüp pirinçleri birkaç kez yıkayın. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve kavurun. Et suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Havuç, biber ve kabağı tavla zarı büyüklügünde doğrayın. Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Sebzeleri kalan tereyağıyla kavurun. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayın. Sıcak servis yapın.
İşte yine bir pilav tarifi. Tüm Anadolu’da olduğu gibi Marmara Bölgesi’nde de en çok pişirilen tatların başında gelen pilav bu kez sebzeli haliyle sofralarınızda.